유가네 점주회의 개최, 외식 불황 속 가맹점과 동반 성장 도모

닭갈비 대표 프랜차이즈 유가네를 운영하는 ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)가 지난 20일, 21일 이틀간 전국 유가네 가맹점 점주들 대상으로 유가네 점주회의를 개최했다. 

또한,2019년 한해를 마무리하는 자리로 회의가 끝난 후 점주들과 직원들이 함께 식사를 하는 화합의 장이 마련되었다.  

유가네 권지훈 대표는"어려운 외식 환경속에서도 유가네는 지속적인 성장을 하고 있다.장사가 잘 될수록 가맹점에서는 더욱 기본적인 메뉴,서비스 등 매뉴얼이 준수가 되어매장별 동일한 품질과 서비스를 제공해야 한다"라며, "내년에는 변화되는 외식시장에 발맞춰 메뉴 리뉴얼,신메뉴 개발,노후 인테리어 교체 등 다양한 계획을 구상하고 있다.점주회의를 통해서,가맹점주님들의 의견을 듣고 본사와 가맹점이 함께 동반성장할 수 있도록 다양한 계획을 도모하겠다"라고 전했다. 

유가네는2018년 28개 신규 매장 오픈,2019년44개 신규 매장을 계약하여 현재 195개의 매장을 운영하고 있으며,작년 대비 157% 오픈 성장률을 보이고 있다.또한,이에 맞춰 안정적인 제품 납품과 제품 품질 강화를 위해 생산 공장 규모를 2배로확장했으며,안정관리인증기준(HACCP)적용 작업장으로 선정되며 위생과 청결에도 철저한 관리를 하고 있다.  

*기사출처: http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2019112602109923005016&ref=naver​