유가네닭갈비, 2020년 불황에도 34개 가맹점 추가 오픈

㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 20년도 34개의 가맹점을 오픈했다고 9일 밝혔다.

공정거래위원회가 공개한 2020년도 정보공개서에 따르면 외식업 한식 카테고리의 프랜차이즈 업체들의 평균 가맹점 신규 오픈 수는 4건이다. 반면, 유가네는 이보다 무려 8배 이상 높은 34건을 기록하며 불황 속에서도 꾸준한 성장세와 안정성을 나타냈다.

바이올푸드글로벌은 가맹점 상생 경영을 원칙으로, 가맹점의 부담을 줄이고 안정적인 수익 구조를 만들기 위해 8년간 계육가격을 동결한 바 있다. 또한, PPL 방송 비용을 전액 본사에서 부담하는 등 가맹점의 부담을 최소화한다는 입장이다.

이외에도, 안전관리기준(HACCP) 적용 작업장에서 생산되는 닭갈비는 위생적이고 저렴한 가격으로 공급하며, 40년의 노하우가 담긴 사업구조를 통해 물류비용을 크게 낮추면서 매출 대비 재료비가 약 30%에 불과하다. 

유가네는 가맹점의 오픈부터 사후 관리까지 장기적으로 매장을 운영할 수 있도록 본사 차원에서 적극적으로 지원한다는 방침이다. 청년 창업, 은퇴 후 창업 등 초보 창업자들을 위한 교육 시스템은 본사 교육 5일, 현장 교육 4일, 매장 오픈 지원 7일로 이루어져 있다. 또한, 매장에서 개별적으로 진행하기 어려운 SNS 운영, B2B 제휴 등 다양한 마케팅 활동을 지원한다.

유가네 관계자는 “40년 노하우가 집약된 유가네의 다양한 시스템을 통한 적극적인 지원으로 신규 창업뿐만 아니라 기존 점주의 추가 출점으로도 이어지고 있다. 불황 속에서도 많은 가맹점이 오픈하고 지역의 맛집으로 자리 잡아가고 있다”고 밝혔다.

출처 : 뉴스포인트(https://www.pointn.net)