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[대구세천점] 유가네가 선물해준 개인적인 삶의 여유

최고관리자 | 17-06-12 17:42 | 조회 : 1,341

Q. 창업동기는 무엇인가요?

개인 매장을 운영 하던 중 너무 많은 신경을 써야하고 바쁜 일상에 프랜차이즈를 고민하고 있었어요.
유가네 얘기를 듣고 여러 매장 방문 한 후 많은 손님과 부담없는 가격, 본사의 시스템 및 관리 능력을 믿고 창업하게 되었습니다.

Q. 오픈 이후 지금까지의 상황은? (대출현황, 목표, 평균매출 등)

정확하게 얘기할 순 없지만, 아주 긍정적입니다.

유가네는 모두 매장이 어느 정도 규모가 있어서 적은 금액으로 출자는 못하는 터라 고민들 될텐데요. 1년만 지나봐도 부담은 확줄어들겁니다.

평균매출도 안정화 되서 이제 가족들과 행복한 미래를 설계중입니다.

Q. 위기가 있었다면 언제였고, 극복 방안은 어떤것이 있었나요?

항상 위기는 도사린다고 생각해요. 특히 위생에 대해서 집중하고 신경 씁니다.

제가 철저해야 직원들도 그렇게 된다고 믿고 항상 깨끗함을 강조합니다.

Q. 입점 상권과 입지의 특성은 무엇인가요?

아파트, 회사, 공장 근처에 자리잡고 있어 좋은 상권이라고 생각하구요.

상권이 좋아서인지 런치와 디너 모두 만족합니다

Q. 고객 창출 및 활성을 위해 어떻게 하셨나요?

유가네의 특징은 정말 고객에만 집중하면 됩니다.

외식은 주방인원으로 골치가 많이 아픈데.. 유가네는 본사물량이 거의 100%라서 크게 고민없이 홀직원들이 조리해서 제공할 수 있어서 고객들에게만 집중하면 됩니다.

저는 특히 가족고객들에게 집중해서 아이들과 함께오는 손님들에게 서비스하고 쿠폰을 제공하여 재방문을 유도 했습니다.

Q. 앞으로의 계획이 있다면?

2,3호점 욕심이 생겼지만 안정적으로 자리잡으면 고민해보려고 합니다.

이제야 찾은 가족과의 소중한 시간을 또 잃어버릴 수도 있으니까요. 안정된 삶과 매출을 원한다면 유가네를 추천합니다.

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