유가네닭갈비, 부산 일광점 신규 오픈…성공적 시장 안착

  [잡포스트] 김강현 기자 = ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 부산광역시 일광면에 유가네 일광점을 신규 오픈했다고 17일 밝혔다.회사 측에 따르면, 유가네 일광점은 일광역에서 도보로 이동이 가능하여 접근성이 뛰어나며, 주변 주거 단지가 형성되어 있기 때문에 점심과 저녁시간에 가족 단위 고객이 몰리는 매장이다. 또한, 배달 서비스를 찾는 고객들이 많아지자 배달 서비스를 발 빠르게 도입해, 일 최대 매출 220만 원 이상을 기록하면서 성공적으로 자리를 잡아가고 있다.특히, 일광점 점주는 유가네닭갈비 아르바이트생으로 시작하여 반여점에서 첫 매장을 오픈한 바 있어 눈길을 끌고 있다. 이후 기존 매장을 양도하고 20년간 유가네에서 쌓은 내공을 바탕으로 부부가 함께 일광점을 새롭게 오픈했다.유가네 관계자는 “유가네의 상권 분석을 통해 최적의 입지 선정을 진행하므로 원활한 오픈 준비가 가능하며, 꾸준한 매출을 통해 안정적인 매장 운영이 가능하도록 지원한다”며, “유가네닭갈비 일광점은 다양하게 이용 가능한 교통수단과 대규모 거주 단지 등 항아리 상권에 위치하면서 앞으로도 지속적으로 높은 수요가 이어질 것으로 예상된다”고 전했다.한편, 유가네는 청년 창업, 은퇴 후 창업 등 다양한 창업자들의 성공적인 오픈과 운영을 위해, 본사 교육 4일, 현장 교육 4일부터 오픈 후 매장 지원 7일로 이루어진 체계적인 교육을 진행한다. 또, 지속적인 사후 관리는 물론, PPL 등의 마케팅 활동 비용 100%를 본사가 부담한다.40년 전통의 유가네는 전국 220여 개의 매장을 운영하고 있으며, 오는 19일 울산반구점을 오픈할 예정이다.출처 : http://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=16964

관리자 2021-02-17 조회:1740

유가네닭갈비, 2020 우수프랜차이즈 1등급 선정

유가네닭갈비, 2020 우수프랜차이즈 1등급 선정     ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네닭갈비가 소상공인시장진흥공단에서 진행한 ‘2020 프랜차이즈 수준평가’에서 1등급으로 선정됐다고 10일 밝혔다.유가네닭갈비는 지난해에 이어 2년 연속 선정되었으며, 14년부터 4년 연속 선정되어 총 6회 우수프랜차이즈 1등급으로 선정됐다.소상공인시장진흥공단에 따르면, 우수프랜차이즈 선정은 가맹본부 특성, 계약 특성, 가맹점 지원, 관계 품질, 시스템 성과 5개 범주로 구성된 프랜차이즈 수준 평가에서 1, 2등급의 높은 평가를 받아야 한다. 유가네닭갈비는 5개 범주에서 1등급에 해당하는 높은 평가를 받았다.유가네닭갈비 측은 본사의 다양한 지원 정책을 통해 가맹점의 부담을 최소화하고 안정적으로 자리 잡을 수 있도록 전폭적인 지원에 나서고 있다. 8년간 계육 가격 동결, 코로나로 인한 방역 물품 지원 및 로열티 면제, PPL 등의 마케팅 비용 본사 부담 등 다양한 상생 전략을 진행한다는 방침이다.또한 외식업계의 트렌드에 따라 발 빠르게 대처하고 있다. 배달 서비스를 찾는 소비자들이 많아짐에 따라 배달 앱과 B2B 제휴를 진행했으며, 매월 이어지는 다양한 할인 프로모션을 진행하고 있다. 뿐만 아니라 트렌드에 맞는 메뉴 개발을 통해 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 꾸준히 노력하고 있다. 최근 출시된 어묵탕은 닭갈비와 최고의 궁합을 보이는 국물 메뉴로 소비자들의 호응을 얻고 있다.   관계자는 “유가네를 방문하는 고객들과 유가네를 믿고 출점한 가맹점주들의 믿음을 저버리지 않기 위해 항상 노력하는 것이 우수 프랜차이즈로 선정될 수 있었던 이유라고 생각한다. 현재 우수프랜차이즈 6회 선정, 100대 프랜차이즈 선정, 2017년 중소벤처기업부 장관상 수상 등 가맹점과 다양한 상생 활동을 통해 다양한 수상 이력을 보유하고 있다”며 “앞으로도 높은 고객 만족도와 가맹점 상생 경영을 통해 함께 성장하는 유가네가 되도록 노력하겠다”고 전했다. 한편, 유가네닭갈비는 1981년 보통집으로 시작해 40년간 닭갈비 업계를 이끈 브랜드로 특제 고춧가루 양념을 사용하여 텁텁하지 않고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이다. 유가네닭갈비는 현재 전국 220여 개의 매장을 운영하고 있으며, 오는 19일 울산반구점이 추가 오픈 예정이다.*출처: http://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=16566

관리자 2021-02-10 조회:2734

유가네닭갈비, 개봉점·창원팔용점 연이은 신규 지점 오픈

유가네닭갈비, 개봉점·창원팔용점 연이은 신규 지점 오픈   [시사매거진] ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 서울시 구로구에 위치한 개봉점과 경남 창원 팔용종합상가에 위치한 창원팔용점을 연이어 신규 오픈했다고 4일 밝혔다.유가네에 따르면, 개봉점은 상권이 밀집된 곳에 위치했으며, 배달 서비스를 선호하는 흐름에 맞춰 발 빠르게 배달 서비스를 도입하면서 일 최대 매출 110만 원 이상을 기록했다. 2층에 매장이 위치하면서 임대료는 낮추고 배달 서비스로 매출을 올리는 전략적인 방법이 유효했다. 창원팔용점은 다양한 업종으로 이루어진 주변 상권에서 방문 고객 및 배달 고객이 몰리면서 일 최대 매출 110만 원 이상, 일 평균 매출 100만 원 이상을 기록했다고 전했다.   유가네는 창업자들을 위해 본사 교육, 현장 교육, 오픈 지원까지 단계별로 이루어지는 체계적인 교육 및 지원 시스템을 통해 초보 창업자도 성공적인 매장 운영을 할 수 있도록 지원하고 있다.유가네 관계자는 “본사의 철저한 사후 관리와 PPL 등의 마케팅 비용 100% 부담 등 가맹점의 부담을 최소화하는 다양한 정책들을 통해 성공적으로 자리 잡을 수 있게 전폭적인 지원을 펼치고 있다”고 전했다.한편, 유가네닭갈비는 전국 220여 개의 가맹점을 운영하고 있는 대표 닭갈비 브랜드로, 외식업의 불황 속에서도 지속적으로 출점하며 눈길을 끌고 있다. 2월 일광점, 울산반구점이 오픈 예정이다.* 출처 : http://www.sisamagazine.co.kr/news/articleView.html?idxno=344504

관리자 2021-02-04 조회:2351

유가네닭갈비, 닭갈비와 최고의 궁합 신메뉴 `어묵탕` 출시

유가네닭갈비, 닭갈비와 최고의 궁합 신메뉴 `어묵탕` 출시     ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 매콤한 닭갈비와 함께 즐길 수 있는 신메뉴 `어묵탕`을 출시했다고 2일 밝혔다.유가네에 따르면, 신메뉴 `어묵탕`은 가쓰오부시(훈연 다랑어)로 육수를 내어 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있으며, 베트남 고추로 매콤하고 깔끔한 맛을 낸 것이 특징이다. 메인 메뉴인 닭갈비, 철판볶음밥과 함께 즐기면 진한 어묵탕 국물이 더해져 최고의 궁합을 선사한다. 또한, 어묵과 떡이 들어있어 든든한 식사뿐만 아니라, 술안주로도 제격이다.   유가네 어묵탕은 매장에서 즉시 만나볼 수 있으며, 배달 및 포장 서비스도 가능해 집에서도 식사와 술안주로 간단하게 즐길 수 있다.유가네 관계자는 "신메뉴로 출시된 어묵탕은 메인 메뉴인 닭갈비, 철판볶음밥과 최고의 궁합인 것은 물론, 단일 메뉴로도 손색없다"며 "앞으로도 소비자의 니즈를 충족시키는 메뉴 개발을 통해 소비자의 입맛을 사로잡겠다"고 전했다.유가네는 작년 신규 사이드 메뉴 6종(치즈 떡볶이, 치즈 라볶이, 날치마요 주먹밥, 날치알쌈, 날치알 볶음공기, 계란찜)을 출시한 바 있다. 유가네는 매년 외식 트렌드를 반영한 신메뉴를 출시하고 있다.   *출처 : https://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=A202102020228&t=NN

관리자 2021-02-02 조회:2247

유가네닭갈비, SKT ‘T데이’ 5,000원 할인 프로모션 진행

  이번 T데이 할인 프로모션은 T멤버십 앱 로그인 후 ‘T데이 이벤트 페이지’에서 유가네닭갈비 할인 쿠폰을 다운로드 받을 수 있으며, 해당 쿠폰을 제시하면 20,000원 이상 결제 시 5,000원 할인 혜택을 받을 수 있다. 또한, T멤버십 고객이라면 누구나 할인 혜택을 즐길 수 있으며, 테이블당 1회 쿠폰 사용이 가능하다. 한편, 유가네는 40년간 남녀노소 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 닭갈비 브랜드로 최근 경기 불황 속에서도 다양한 마케팅 프로모션과 박리다매 운영 방침을 고수하고 있다. 현재 전국 220여 개의 매장을 운영하고 있으며, 2월에 일광점, 울산반구점이 오픈 예정이다.

관리자 2021-01-29 조회:2342

유가네닭갈비 대구현풍점, 배달 만족도 5점 만점…"배달 최고 만족 매장 달성"

유가네닭갈비 대구현풍점, 배달 만족도 5점 만점…"배달 최고 만족 매장 달성"   [잡포스트] 김강현 기자 = 코로나19로 최근 변화된 일상 중 하나가 ‘배달’의 진화다. 사회적 거리 두기 강화로 음식점과 시민들은 너도나도 배달앱을 찾기 시작했고, 그 결과 외식업에서 배달은 ‘선택’이 아닌 ‘필수’가 되며 배달 서비스 품질에 대한 중요성이 높아지고 있다.이 가운데, 닭갈비 프랜차이즈 유가네를 운영하는 ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)은 대구 달성군에 위치한 유가네 대구현풍점이 배달 앱에서 만족도 5점 만점을 받으며 배달 최고 만족 매장으로 등극했다고 28일 밝혔다.해당 매장에 따르면, 코로나19로 인해 배달 서비스를 찾는 소비자들이 많아지자 주문 횟수별로 업그레이드되는 리뷰 이벤트로 배달 서비스를 강화했고, 손편지를 통해 고객들에게 감사의 마음을 전달했다. 또한, 배달이 많은 시간대는 배달대행을 대신해 매장에서 직접 음식을 전달하는 등 빠른 배달을 위해 노력했다.   대구현풍점 윤종현 점주는 “우수한 맛과 서비스를 제공하기 위해 끊임없이 노력하는 직원들의 노고가 높은 배달 만족도의 비결이다. 매장을 방문한 고객에게는 환한 미소로, 배달 고객에게는 직접 쓰는 손편지를 통해 따뜻한 마음을 전하고 있다”며, “이런 노력의 바탕에는 직원들을 위한 복지가 있었다. 직원들의 휴식을 보장하고 인센티브를 제공하는 등 다양한 방법으로 직원 복지에 힘쓰자 자연스럽게 고객들에게 우수한 맛과 서비스를 제공하는 것으로 이어진 것이다”라고 전했다.유가네는 배달 앱과의 제휴를 통한 다양한 할인 프로모션을 진행하고 있다. 현재 배달의 민족에서 매주 목요일 3,000원 할인 프로모션을 진행 중이며, 요기요에서는 매주 수요일 2,000원 할인 프로모션을 진행하고 있다.한편, 유가네닭갈비는 대한민국 대표 닭갈비 브랜드로 전국 220여 개의 매장에서 만날 수 있으며, 배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠 앱을 통해 언제 어디서나 배달로 즐길 수 있다.출처 : http://www.job-post.co.kr/news/articleView.html?idxno=15650

관리자 2021-01-28 조회:2010

유가네닭갈비 엠넷 포커스(Folk Us) 제작지원, 우승자 신예원 등 파이널 진출자 매장서 회식

유가네닭갈비 엠넷 포커스(Folk Us) 제작지원, 우승자 신예원 등 파이널 진출자 매장서 회식   지난 22일 Mnet, tvN에서 생방송으로 진행된 '포커스(Folk Us)' 파이널 무대에서 신예원이 우승을 차지하며 성황리에 막을 내렸다. 이날 방송에서는 생방송으로 진행되는 무대 전 파이널 진출자인 TOP4(기프트, 신예원, 오존, 김영웅)가 유가네닭갈비 매장에 방문해 진솔하게 그들만의 이야기를 풀어나가는 모습이 그려졌다.TOP4 진출자들은 열 체크와 손 소독 등 방역 수칙을 철저히 지키며 홍대에 있는 유가네닭갈비 매장에 방문했다. 이들은 시그니처 메뉴인 반반닭갈비와 사이드 메뉴를 곁들이며, 파이널무대 진출 기념 회식을 가졌다.㈜바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네는 이번 포커스(Folk Us) 제작지원을 본사 100% 부담으로 진행해 가맹점의 부담을 최소화했다. 또한 각종 할인 프로모션, PPL 활동 등 다양한 마케팅 활동을 본사에서 적극 지원한다는 방침이다.유가네 관계자는 "이번 포커스(Folk Us) 제작지원을 통해 더 많은 소비자들에게 친숙하게 다가갔다고 생각한다"며 "앞으로도 다양한 마케팅 활동이 예정되어 있으며, 다양한 채널을 통해서 더 많은 소비자들에게 다가갈 계획이니 많은 기대 부탁드린다"고 전했다.유가네는 전국 220여 개의 매장이 운영중이며, 저렴한 가격으로 푸짐한 양을 제공하는 가성비 전략을 통해 40년간 많은 사랑을 받고 있다. 28일 창원팔용점이 문을 열고, 2월에는 일광점, 울산반구점이 오픈할 예정이다.   *출처 : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2021012702109923039005&ref=naver

관리자 2021-01-27 조회:1837

유가네닭갈비, 25일부터 티몬 2만 원권 16% 할인 프로모션 진행

유가네닭갈비, 25일부터 티몬 2만 원권 16% 할인 프로모션 진행 ㈜바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네가 티몬에서 유가네 모바일 금액권 할인 프로모션을 진행한다고 25일 밝혔다.새해를 맞아 진행되는 이번 할인 프로모션은 오늘 25일부터 오는 31일까지 7일간 진행되며, 티몬에서 유가네 모바일 쿠폰 2만 원권을 16% 할인된 금액인 16,900원에 만날 수 있다. 구매한 모바일쿠폰 금액권은 일부 매장을 제외한 전국 220여 개의 유가네 매장에서 현금처럼 사용이 가능하다.   유가네 관계자는 "작년 진행했던 티몬 모바일 쿠폰 금액권 할인 프로모션에 대한 큰 관심과 성원에 힘입어 새해를 맞아 다시 할인 프로모션을 준비했다"며 "유가네닭갈비를 더욱 저렴하게 즐길 수 있도록 다양한 프로모션을 준비 중이니 많은 기대 바란다"고 전했다.유가네는 1981년부터 40년간 저렴한 가격에 푸짐한 양을 제공하는 박리다매 운영방식을 통해 학생과 직장인에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 대한민국 대표 닭갈비 브랜드이다. 전국 220여 개의 매장을 운영하고 있는 유가네는 오는 28일 창원팔용점이 오픈 예정이며, 2월에는 일광점, 울산반구점이 추가 오픈 예정이다.   *출처 : https://www.wowtv.co.kr/NewsCenter/News/Read?articleId=A202101250249&t=NN

관리자 2021-01-25 조회:1830

유가네닭갈비, 우수프랜차이즈 1등급 선정

유가네닭갈비, 우수프랜차이즈 1등급 선정   ㈜바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네닭갈비가 소상공인시장진흥공단에서 실시한 2020년 프랜차이즈 수준평가에서 우수프랜차이즈 1등급에 선정됐다고 22일 밝혔다. 우수프랜차이즈 지정은 프랜차이즈 수준평가의 5가지 범주(가맹본부 특성, 계약 특성, 가맹점 지원, 관계 품질, 시스템 성과)에서 1등급과 2등급의 우수한 평가를 받은 브랜드에게 부여하는 인증 제도이다. 특히, 유가네닭갈비는 14년부터 4년 연속 우수프랜차이즈에 지정된 것에 이어 이번에도 2년 연속 우수프랜차이즈 1등급으로 지정되면서 총 6회 우수프랜차이즈로 선정되어 브랜드 가치를 증명했다. 유가네닭갈비는 1981년부터 40년간 이어져 온 대한민국 대표 닭갈비 브랜드로, 특제 고춧가루 양념과 독특한 조리 방식이 만나면서 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 지속적인 메뉴 개발과 연구를 통해 치즈퐁닭, 반반닭갈비 등의 메뉴를 개발하여 젊은 소비자층의 입맛까지 사로잡았다. 또한, 저렴하지만 푸짐한 양을 제공하는 박리다매 운영방식을 고수해 학생과 직장인들의 사랑을 받고 있다.   또한 유가네는 가맹점 상생 경영을 원칙으로 다양한 가맹점 지원 활동을 펼치고 있다. 초보 창업자를 위한 체계화된 본사 교육 시스템, 8년째 계육 가격 동결, 마케팅 비용 100% 본사 부담 등 가맹점의 부담을 최소화하고 있다. 최근 코로나19로 인한 매장 무상 방역 및 방역 물품 지원, 로열티 면제로 가맹점의 어려움을 함께 나누고 있다.   유가네 관계자는 “앞으로도 고객과 가맹점을 위해 노력하는 모습을 통해 3년 연속 우수프랜차이즈로 지정되어 명예의 전당에 오르도록 최선을 다하겠다”라고 전했다. 유가네는 14년부터 4년 연속 우수프랜차이즈 선정, 100대 프랜차이즈 선정, 2017년 중소벤처기업부 장관상 수상 등 명실상부 1등 닭갈비 브랜드의 가치를 입증하고 있다.   *출처 : https://www.dailian.co.kr/news/view/957788/?sc=Naver

관리자 2021-01-22 조회:1524

유가네닭갈비, 프랜차이즈 핵심지표 ‘다점포율’ 30%…220여개 매장 중 66개

유가네닭갈비, 프랜차이즈 핵심지표 ‘다점포율’ 30%…220여개 매장 중 66개     [시사매거진] ㈜바이올푸드글로벌(대표 권지훈)이 운영하는 닭갈비 프랜차이즈 유가네닭갈비가 다점포율 30%를 기록했다.지난달 오픈한 유가네 대구시지점은 한 가맹점주가 오산점, 구미점에 이어서 3개째 오픈하는 매장이다. 해당 점주는 “유가네닭갈비는 침체되는 외식 환경 속에서도 안정적인 매출과 낮은 본사 물류비용(30% 내외)로 만족스러운 운영이 가능해 다점포 창업을 결심했다”고 밝혔다. 유가네닭갈비 다점포 매장은 전국 220여개 매장 중 66개로 30%의 다점포율을 기록하고 있으며, 2018년 37개 다점포 매장, 2019년 52개 다점포 매장, 2020년 66개 다점포 매장을 기록하며 매년 증가했다.다점포율은 점주 한 명이 2개 이상의 가맹점을 운영하는 것을 의미한다. 수익은 물론이고 점주의 만족도가 높아야만 추가로 출점하기 때문에 프랜차이즈의 핵심 지표로 평가된다.유가네에 따르면 가맹점 상생 경영 전략이 점주의 만족도로 이어지면서 높은 다점포율이 나타나는 것으로 분석했다. 계육 가격 동결, 마케팅 활동 비용 100% 본사 부담 등 다양한 방침으로 가맹점의 부담을 최소화한다는 방침이다. 또한, 안전관리기준(HACCP) 적용 작업장으로 선정된 닭갈비 생산 공장을 통한 물류 시스템을 갖추고, 매출 대비 원재료의 가격을 30% 내외까지 낮추면서 높은 다점포율과 평균 운영 연수 8년이라는 기록을 보이고 있다.유가네 관계자는 “유가네닭갈비는 40년간 쌓인 노하우를 바탕으로, 매장 입지 선택에서부터 사후 관리까지 체계적인 시스템을 갖추고 있다”고 밝혔다.유가네는 전국 220여 개의 가맹점을 운영하고 있으며, 1월 개봉점, 창원팔용점이 오픈 예정이며, 2월에는 일광점을 오픈할 예정이다.출처 : http://www.sisamagazine.co.kr/news/articleView.html?idxno=342454

관리자 2021-01-20 조회:1583