‘생방송 투데이’ 닭갈비도 반반시대 ‘유가네 반반닭갈비’ 소개

닭갈비 전문점 유가네가 지난 3월 20일 생방송투데이 '맛있는 메뉴'에 방영됐다. 방송에서 유가네는 '특히 경남지역에서 학창시절 누구나 즐겨먹었던 추억의 음식으로 닭갈비하면 떠오르는 브랜드'라고 소개됐다.  리포터는 '우리가 먹던 닭갈비 맛은 잊어라, 한번에 2가지 맛을 즐길 수 있는 반반닭갈비가 떴다'라며 '식객들의 마음을 사로잡은 반반닭갈비의 맛의 비밀을 밝힌다'고 신 메뉴 취재를 시작했다. 유가네 반반닭갈비 개발자 김용구팀장은 “고객 니즈에 맞춰 단(달고)·짠(짜고)·맵(매운) 3가지 맛을 녹여낸 '반반닭갈비(달콤 미소허니닭갈비, 자연치즈&스위트콘, 매콤 유가네닭갈비)’는 최근 맛의 트렌드와 소비자 입맛을 적극 반영해 기획됐다”고 밝혔다. 반반닭갈비를 맛본 리포터는 '단순한 단맛이 아닌 꿀의 풍미가 있는 단맛으로 매콤한 닭갈비의 매운 맛을 중화시켜주는 단맛'이라고 맛을 표현했다. 닭갈비를 늘어나는 치즈에 돌돌 말아서 먹고 상추에 싸서 먹으며 시청자의 입맛을 자극했다. 맛의 비법에 대해 묻자, 동래역점 점주는 '고춧가루 양념장으로 맛을 낸 유가네닭갈비와 꿀과 된장으로 맛을 낸 미소허니닭갈비를 양념에 잘 재워 48시간 숙성하며, 숙성이 잘 되야 쫄깃하고 풍미가 가득한 닭갈비가 된다'고 전했다. 이어 닭갈비 외에도 직접 만드는 물김치에 대해 감탄했다. 동래역점 점주는 '깔끔하고 시원한 맛을 내기 위해 물김치에 고춧가루가 들어가며 숙성시간을 잘 지켜야 새콤달콤한 맛이 난다'고 비법을 소개했다. 마지막으로 '항상 맛있는 닭갈비를 손님께 제공하기 위해 노력하며, 유가네를 믿고 찾아주시길 바란다'고 앞으로의 포부를 밝혔다. 한편, 유가네닭갈비는 현재 국내 140개 매장 운영 및 해외 6개국에 진출한 글로벌 프랜차이즈로 한식 세계화에 앞장서고 있다. *출처 : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2018032202109923812039&ref=naver 

최고관리자 2018-03-22 조회:6194

닭갈비 전문 유가네, 28일 서울 본사서 창업설명회 개최

닭갈비 전문 브랜드 유가네가 오는 3월 28일 수요일 오후 3시 가산디지털단지역 인근 유가네 서울 본사에서 창업설명회를 개최한다고 밝혔다.   이번 창업설명회는 젊은 예비창업자들과 은퇴 후 노후를 계획하는 예비창업자들의 창업에 대한 고민 해소를 위해 마련됐다. 기본적인 창업 정보뿐만 아니라 예비창업자들의 경제적인 부담을 덜 수 있는 불필요한 인테리어 배제, 자체 공사 진행 가능요소와 체계적인 본사시스템 등에 대한 정보를 제공할 계획이다.   경기 불황에도 불구하고 지난달에만 107개의 신규 프랜차이즈가 등록된 것으로 집계됐다. 프랜차이즈는 조직화되고 전문성을 갖췄다는 특징이 있기에 예비창업자들에게는 브랜드 경쟁력과 매출 안정성이 확실한 프랜차이즈를 고르는 것이 중요하다.   한 창업 컨설턴트는 “한식은 가장 많이 창업하는 아이템 중 하나로 차별성을 지닌 브랜드가 소비자에게 주목받을 것”이라고 조언했다.   유가네의 유가네닭갈비는 닭이라는 친근한 원재료를 튀기지 않고 고춧가루에 숙성하는 전통적인 조리법을 통해 대중들에게 건강한 브랜드임을 지속적으로 알리고 있다.   이 밖에도 고객 니즈와 단(달고)·짠(짜고)·맵(매운) 3가지 맛을 녹여낸 ‘반반닭갈비(달콤 미소허니닭갈비, 자연치즈&스위트콘, 매콤 유가네닭갈비)를 출시하는 등 소비자 입맛을 반영한 신메뉴도 꾸준히 선보이고 있다.   소비형태에 따라 점심시간에는 가성비가 좋은 닭갈비철판볶음밥(5,500원)을, 저녁에는 반반닭갈비(21,000원)와 치즈퐁닭(21,000원) 등 자연치즈와 닭갈비를 함께 즐길 수 있는 회식 및 모임에 적합한 메뉴가 인기를 끌고 있다.   유가네 점포개발 관계자는 “국내 대중적인 철판요리의 시작을 알린 닭갈비 브랜드인 만큼 창업 이래 38년 간 꾸준한 관심에 보답하고자 예비창업주들을 위한 이번 창업설명회를 준비했다”며 “앞으로도 친근한 브랜드로 다가가며 신선하고 맛있는 메뉴로 고객의 사랑에 보답하겠다”고 전했다.​*관련기사​ : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2018032002109923812001&ref=naver

최고관리자 2018-03-20 조회:5800

문화 공연 '뷰티풀라이프' 3월 12일 ~ 4월 1일

유가네닭갈비는 대학로 JTN 아트홀에서 공연하는 뷰티풀라이프 공연 티켓 이벤트를 진행한다.  -기간 : 3월 12일 ~ 4월 1일-매장 : 하기 매장-방법 : 추첨을 통해 교부(매장당 1인1매 2장)​상세한 내용은 매장으로 문의 바라며, 기타 이벤트는 공식페이스북을 통해 확인할 수 있습니다.    참여매장유가네 건대유가네 신림유가네 의정부유가네 영등포2유가네 철산유가네 강남역유가네 강남1유가네 동국대유가네 천호유가네 경희대유가네 노량진유가네 명동2유가네 명동3유가네 서울대유가네 종로1유가네 홍대유가네 홍대2유가네 신천유가네 명동역유가네 계양유가네 송도유가네 일산웨스턴돔유가네 부천역유가네 부천중동유가네 부평유가네 인천가좌유가네 인천구월유가네 광교신도시유가네 범계유가네 서현유가네 신사유가네 송탄유가네 신림녹두유가네 오산

최고관리자 2018-03-12 조회:5376

유가네 닭갈비, 고춧가루 양념 숙성 닭갈비 차별화 나서

유행을 타지 않는 대표 한식 메뉴로 닭갈비가 프랜차이즈업계에서 주목 받고 있다. 유가네닭갈비는 고추장 대신 고춧가루 양념을 사용해 숙성한 닭갈비로 다른 브랜드와 차별화 했다고 2일 밝혔다.  고추장 양념은 조리하면 물이 생기는 반면, 고춧가루로 숙성한 유가네닭갈비는 굽듯이 조리할 수 있어 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸다.  유가네 관계자는 “양산 제조공장에서 기본 양념인 고춧가루양념을 직접 생산하며, 이외에도 간장양념, 매운맛 양념 등 자체 개발한 양념으로 닭갈비의 맛을 내는데 모두 유가네 닭갈비 37년의 노하우가 집약된 결정체”라고 설명했다. 젊은 고객층인 20~30대에게 인기 메뉴는 치즈퐁닭은 철판 가장자리에 치즈를 녹여 매콤한 닭갈비를 찍어먹는 메뉴로 방송에서도 최고의 궁합으로 소개되며, 타브랜드의 벤치마킹 대상이 되기도 했다.  지난해에는 꿀과 된장소스로 숙성한 미소허니닭갈비와 유가네닭갈비를 한 판에 즐길 수 있는 반반닭갈비를 출시, 고객 선호를 충족시켜 인기를 얻고 있다. 평균 객단가 2인기준 약 2만 5천원으로 여기에 추가로 라면, 고구마떡, 볶음공기 등 1500~3000원 대 다양한 사리메뉴로 객단가를 높인다.  아울러 양념과 식재료는 전국지점의 동일한 맛과 품질을 유지하기 위해 양산에 위치한 500평 규모의 CK에서 물류전문회사를 통해 전국으로 배송된다.유가네닭갈비는 국내 140여개의 매장, 해외 6개국에 14개의 매장을 운영 중이다. 중소벤처기업부선정 4년 연속 우수프랜차이즈로 선정됐고, 2017 중소벤처기업부 장관표창 수상, 매경 주최 3회 연속 100대 프랜차이즈로 선정됐다. 기사 원문보기: http://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201803021204003&sec_id=564001&pt=nv#csidxc67a1c5e4e0208ca77db1d34878a1f0  

최고관리자 2018-03-08 조회:6104

[2.5~28] 대한민국 승리기원 할인이벤트, 20,000권 → 17,000원 (15%할인 판매)

㈜바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)의 유가네 닭갈비는 평창 응원을 위한 할인이벤트를 진행한다. 이번 이벤트는 티몬에서 유가네 20,000원권을 15% 할인한 17,000원에 구매할 수 있다. 평창 응원을 위한 할인이벤트는 한정 수량 1만 개로 마련돼 이달 말까지 구매 가능하다.또한 구매 또는 사용고객 중 후기를 남기면 추첨을 통해 렛츠기릿 콘서트 티켓(20명, 1인 2매), 마스코트 인형(10명, 1인 1개), 유가네 시식권(10명, 1인 2만 원권) 푸짐한 사은품도 증정한다.관계자는 "대한민국 전 국민이 열광하는 평창을 기념하고 성공을 기원하기 위해 할인 프로모션을 준비했다."며 "평창의 열정적 분위기와 열기를 유가네에서 편하게 느낄 수 있도록 최선을 다하겠다."고 전했다.  <사용불가매장 안내>서울 : 명동1호점, 신촌점, 연신내점경기 : 경기대점, 수원역점, 수지점대전 : 대전은행점경남 : 창원더시티세븐점, 율하신도시점,거창점광주 : 광주유스퀘어몰점대구 : 계명대점, 대구상인점부산 : 양정점, 부산대1호점, 부산대3호점, 남포점, 경성대점, 센텀시티점 *이벤트는 본사 사정에따라 변경 또는 종료될 수 있습니다. *사은품 이미지는 실제 사은품과 다를 수 있습니다.  *관련기사 : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2018020602109923809026&ref=naver

최고관리자 2018-02-05 조회:5830

"유가네 닭갈비" 창업설명회 1월 24일, 오후 3시, 우림라인온스밸리 A동 804호

​[창업설명회]*일자 : 1월 24일, 오후 3시, 장소 : ㈜바이올푸드글로벌 *위치 : 지하철 1,7호선, 6번 출구 우림라인온스밸리 A동 804호창업경영신문은 창업을 준비하는 분들에게 다양한 창업아이템 정보를 제공하고, 우수 프랜차이즈를 소개하기 위해 "창업설명회"를 개최하고 있습니다. 이번 창업설명회는 "유가네 닭갈비"와 함께 합니다.  1. 높은 수익성 : 전 가맹점 월평균 매출 4,080만원, 일부 매장 연 매출 10억원 이상 달성2. 안정적인 운영 가능 : 평균 운영 기간 7년 6개월(단, '15~'17년 오픈 매장 제외)3. 높은 만족도 : 기존 점주가 추가로 창업하는 다점포 비율 26% (그 외, 매장 직원 창업 17건, 본사 직원 창업 2건, 협력업체 창업 2건 등) 4. 안정적인 물류공급 : 주6회 배송, 99% 본사 직영 물류 공급 5. 낮은 폐점률 : 2014년 6%, 2015년 5%, 2016년 7%1. 동종업계 절대 강자 ‘유가네 닭갈비’유행만으로 1~2년 반짝했다가 금방 사라지는 창업아이템들은 많습니다. 가맹본부만 돈 버는 프랜차이즈들도 많습니다. 하지만 20년 이상 가맹점과 상생한 브랜드는 흔하지 않습니다.2. 최소 비용으로 업종 전환 창업을 도와드립니다.- 인테리어 및 간판 자체 시공 가능- 주방기물 자체 구매 가능- 테이블 : 재활용/리뉴얼 가능  이번 창업설명회에 참석하는 모든 분들에게는 (1)창업경영신문 무료 구독권, (2)창업세미나 무료 초대권, (3)실패를 피해가는 12가지 창업공식 (4)대한민국 100대 프랜차이즈 연감 E-book 등 특별 사은품이 제공될 예정이니 많은 관심과 참여를 부탁 드리겠습니다.  ■ 창업설명회 세부 내용- 주최/주관 : 창업경영신문 - 일시 : ​ 1월 24일(수요일) 15시- 장소 : 서울시 금천구 가산디지털1로 168, 804호 ㈜바이올푸드글로벌 [오시는길](지하철 1,7호선, 6번출구 우림라인온스밸리 A동 804호) - 참가비 : 무료(행사장의 제한으로 선착순 모집합니다.)- 문의상담 : 1661-9922 / 02-714-1614※ 조기마감 될 수 있으니 서두르는 것이 좋겠습니다. - 창업설명회 세부 내용1교시 =  창업트렌드 및 외식창업 성공전략 2교시 = "유가네 닭갈비" 브랜드 소개3교시 = 개별 상담 *출처 : http://sbiznews.com/news/?action=view&menuid=27&no=40963&page=1&skey=&sword=

최고관리자 2018-01-09 조회:6133

2017 유가네 닭갈비 "4년 연속" 우수프랜차이즈 지정

닭갈비 프랜차이즈 창업 전문 ㈜바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)의 `유가네`가 지난 22일 양재동 엘타워에서 진행한 `2017 우수프랜차이즈 지정식`에서 4년 연속 `우수프랜차이즈`로 선정됐다. 우수프랜차이즈 지정식은 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단에서 가맹본부의 프랜차이즈 운영 시스템과 가맹점 현장 조사를 통해 수준 평가를 거치고 프랜차이즈 수준평가에서 우수한 등급을 받은 브랜드에 한해 부여하는 인증제도다. 닭갈비 전문점 유가네는 한식의 체계화 및 가맹시스템을 재정립해 합리적인 창업비용과 양산 제조공장을 통한 통일성 있는 품질 및 차별화된 맛으로 시장경쟁력을 갖췄으며 년 3회 점주회의와 연말 우수매장 시상 및 파티를 통해 점주와 본사의 유대관계를 강화하는 상생경영 등을 바탕으로 이번 `우수프랜차이즈` 브랜드로 선정됐다. ㈜바이올푸드글로벌 권지훈 대표는 "유가네는 수년간 함께 해온 가족점과의 상생을 통한 동반성장 경영이념이 4년 연속 우수프랜차이즈에 선정될 수 있었던 원동력"이라며 "앞으로도 뛰어난 맛과 정성스런 서비스로 점주와 고객을 최우선하는 브랜드로 자리잡을 수 있게 노력하겠다`고 밝혔다.한편, 유가네는 예비창업자들을 위한 각종 창업지원혜택을 마련했으며, 프랜차이즈 경험이 없어도 체계적인 교육과 지원을 통해 예비창업자들의 부담을 덜고 창업까지 성공적으로 마칠 수 있도록 지원한다.  *관련기사 : http://news1.kr/articles/?3155029

최고관리자 2017-12-28 조회:5763

유가네닭갈비 “연말이벤트 식사권 증정 및 임시완 스티커 증정”

(주)바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)의 닭갈비 브랜드유가네에서 연말이벤트 2종을 선보인다고 밝혔다. ​임시완 스티커 증정이벤트는 3만원이상 식사 시 임시완 캐리커쳐스티커를 증정하는 것으로, 지난 11일부터 시작하여 한정수량으로 진행된다. ​​스티커는 임시완의 다양한 표정이상황별로 재밌게 표현하였고 유가네 로고를 포함하여 9개의스티커로 구성되었다. 유가네 #(해시태그) 올리고 식사권 받는 이벤트는 페이스북 또는인스타그램을 통해 유가네에서 식사하고 인증샷을 올리면 매주수요일 추첨을 통해 30명에게 식사권을 증정하는 이벤트로 각종모임과 약속이 많은 12월 연말 특별이벤트이다. ​​본 이벤트는 유가네 공식 페이스북에서도 함께 확인 할 수 있으며, 1월 말까지 진행한다.  *관련기사 : http://isplus.live.joins.com/news/article/article.asp?total_id=22218254&cloc= 

최고관리자 2017-12-27 조회:8357

2017 점주를 위한 연말행사 `유가네데이` 개최

(주)바이올푸드글로벌(대표이사 권지훈)은 유가네닭갈비 점주와 협력업체 등 200여 명을 초청해 지난 12일 롯데호텔서울에서 연말행사를 가졌다고 밝혔다. 유가네데이 행사는 포토존 사진촬영 및 경품권 응모로 진행된 '식전행사'와 개회식, 2017년 유가네 활동 영상 상영, 우수매장 시상, 경품 추첨, 각종 공연으로 구성된 '본 행사'로 이어졌다.유가네 우수매장은 QSC 평가를 기준으로 매장관리 전반적인 부분에서 뛰어난 평가를 받은 매장으로 우수매장 3곳, 최우수매장 1곳이 선정된다. 2017년 우수매장은 오산점, 김해내외점, 서창점이, 최우수매장은 건대점이 선정돼 영업 지원금과 함께 상패가 수여됐다.관계자는 "유가네데이는 한해 동안 수고하신 점주를 위해 마련한 자리로 오늘만큼은 편안한 분위기에서 각종 공연과 이벤트도 즐기고 맛있는 음식도 먹으며 서로 소통하는 자리"라며 "매년 더 발전하는 모습을 보여드리기 위해 솔선수범하는 본사가 되겠다"고 밝혔다.경품권은 행사장에 입장할 때 받고, 경품으로는 30여 점의 각종 상품들을 준비했으며, 행사가 끝난 후에는 출구에서 참석자들에게 기념품이 배부됐다.   *관련기사 : http://www.dt.co.kr/contents.html?article_no=2017121302109923811027&ref=naver 

최고관리자 2017-12-18 조회:5700

먹방러를 위한 유가네 이벤트 메뉴! 몬스터 철판볶음밥 출시!!

먹방러를 위한 유가네 이벤트 메뉴 출시!  유가네 철판볶음밥 4인분 = 몬스터 철판볶음밥에 도전하세요!  -도전 시, 15,000원 / 성공 시 무료!  ★SNS에 몬스터 철판볶음밥 인증샷을 올려주세요~ 성공 못해도 추첨을 통해 식사권을 보내드립니다★  출시매장(9월 28일부터 순차적으로 진행됩니다)  매장명김해내외기장하단마산합성마산내서마산창동부경대사직경남대괴정중안인제대부민덕천문현부산대부산외대서면롯데울산삼산울산동구울산신천통영문덕포항창원용호양정해운대장산재송용호명륜정관2호광안반여당감창원상남창원대경북대대구동성로진량진영석산동래역시청거창대구세천동삼명지물금신도시봉래부산진역사상삼천포서창시티세븐온천천증산창원메트로평산구미경희대강남1호김포풍무점부천중동점부평점안산중앙점안산한대점청주성안점서현직영점수원역점안양일번가점서면본점

최고관리자 2017-09-27 조회:8789